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La Pentole Agnelli ALCU10424 è una casseruola alta in rame stagnato a mano da 24 cm con maniglie in ottone per salse, fondi e creme professionali, oggi a 83,80 € invece di 188,00 €: acquista online e risparmia il 55%.
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Categorie : Series
SKU : ALT-SER-185
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La Pentole Agnelli ALCU10424 è una casseruola alta in rame liscio da 2 mm stagnato a mano, con due maniglie in ottone e capacità di 5,6 litri: la scelta ideale per chef e appassionati che preparano salse, fondi, composti e creme con precisione termica professionale. Oggi online a soli 83,80 € invece di 188,00 €, con il 55% di risparmio.
La forma alta è perfetta per confezionare salse, tirare i fondi, mescolare composti e preparare creme: il rame risponde istantaneamente alle variazioni di temperatura, il controllo che i professionisti cercano.
Per cuochi ambiziosi, pasticceri domestici e collezionisti di pentole in rame made in Italy che vogliono la qualità della fabbrica fondata a Bergamo nel 1907.
Le casseruole in acciaio inox costano meno ma conducono il calore molto peggio (circa 15 W/m°K contro 392). Le alternative in rame martellato hanno estetica diversa a prezzo superiore. Questa versione liscia stagnata a mano è il miglior rapporto qualità-prezzo nel rame professionale.
83,80 € con listino a 188,00 €: sconto del 55%. Spedizione gratuita sopra 45,00 €. Coupon SAVE15 per un ulteriore 15%: completa l'acquisto online ora.
Rame liscio 2 mm stagnato a mano con conducibilità 392 W/m°K per controllo termico professionale a -55%
Capacità 5,6 Lt e forma alta ideali per salse, fondi e creme in quantità famiglia
Due maniglie in ottone e marchio italiano dal 1907 a soli 83,80 € invece di 188,00 €
Peso: 2,4 kg
Altezza: 14 cm
Diametro: 24 cm
Maniglie: Ottone
Capacità: 5,6 Lt
Materiale: Rame liscio 2 mm stagnato a mano
Model/Series: ALCU10424
Product Type: Casseruola alta in rame stagnato
Compatibilità: Gas, piastra elettrica, vetroceramica (radianti)
Conducibilità termica: 392 W/m°K
Venditore: Alta Casseruola
Forgiata dalla fabbrica bergamasca attiva dal 1907, la ALCU10424 porta in casa la conduttività termica insuperata del rame: passaggio rapido dal fuoco vivo al calore delicato, senza punti caldi.
Evita fuochi vuoti prolungati e lava a mano per preservare la stagnatura: la casseruola durerà per decenni.
È disponibile qui su Alta Casseruola a 83,80 €, con spedizione gratuita per ordini sopra 45,00 €.
Il prezzo attuale è 83,80 € contro un prezzo di confronto di 188,00 €: uno sconto del 55%. Con il coupon SAVE15 risparmi un ulteriore 15%.
Il rame conduce il calore con 392 W/m°K contro circa 15 dell'inox: riscaldamento e reazione alla temperatura nettamente superiori, ideali per salse e creme delicate.
È compatibile con gas, piastra elettrica e piani in vetroceramica radianti; non è indicata per l'induzione.
È lo strumento d'elezione per confezionare salse, tirare fondi, mescolare composti e preparare creme con precisione professionale.
L'ho usata per il primo fondo bruno e il risultato è stato da ristorante. Lo stagno fatto a mano si vede, le maniglie in ottone sono solide e belle da vedere. Vale ogni euro anche al prezzo pieno, figuriamoci scontata al 55%.
Cottura meravigliosa per salse e creme, il rame risponde subito ai cambi di temperatura. Ricorda solo che va stagnata periodicamente e non va lasciata sporca: è una casseruola professionale, non una pentola gettabile in lavastoviglie.
Che meraviglia di casseruola.
