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Il tegame Pentole Agnelli ALCM110M28 in rame martellato da 28 cm con due maniglie in ottone è ideale per bolliture di carne e verdura, oggi a 81,93 € invece di 182,66 €: acquista online e risparmia il 55%.
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Categorie : Series
SKU : ALT-SER-190
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Il Pentole Agnelli ALCM110M28 è un tegame in rame martellato da 2 mm stagnato, con fondo ampio, pareti basse e due maniglie in ottone: lo strumento tradizionale per bollire carne e verdura con controllo termico da cucina professionale. Oggi online a soli 81,93 € invece di 182,66 €: risparmio del 55%.
Il fondo ampio e le pareti non alte lo rendono perfetto per bollitura in particolare di carne e verdura, brasature brevi e preparazioni che richiedono superficie larga e calore uniforme.
Per chi cerca pentoleria in rame martellato di pregio visivo e funzionale: l'estetica martellata fa bella figura anche a tavola o a parete.
Rispetto alla versione in rame liscio, il martellato offre estetica artigianale distintiva a prezzo favorevole. Le alternative in inox conducono il calore molto peggio. Con 392 W/m°K, il rame Agnelli resta il riferimento per reattività termica.
81,93 € con listino 182,66 €: -55%. Spedizione gratuita sopra 45,00 €, coupon SAVE15 per sconto aggiuntivo: compra online ora.
Rame martellato 2 mm stagnato con conducibilità 392 W/m°K per bolliture perfette a -55%
Fondo ampio 28 cm e due maniglie in ottone per cotture di carne e verdura comode e stabili
Artigianato italiano dal 1907 a soli 81,93 € invece di 182,66 €
Peso: 2,2 kg
Altezza: 6 cm
Diametro: 28 cm
Maniglie: Ottone (2)
Materiale: Rame martellato 2 mm
Model/Series: ALCM110M28
Product Type: Tegame in rame martellato stagnato
Compatibilità: Gas, piastra elettrica, vetroceramica (radianti)
Conducibilità termica: 392 W/m°K
Venditore: Alta Casseruola
Ogni martellatura è artigianale: il tegame ALCM110M28 è bello a vista e performante sul fuoco, con stagnatura a mano e maniglie in ottone.
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È ideale per bollire carne e verdura grazie al fondo ampio e alle pareti basse, con calore distribuito in modo uniforme dal rame.
Stesse prestazioni termiche (392 W/m°K), ma il martellato ha estetica artigianale distintiva spesso a prezzo più conveniente.
No, è compatibile con gas, piastra elettrica e vetroceramica radianti.
Il rame martellato è uno spettacolo e le due maniglie in ottone rendono facile sollevare il tegame anche pieno. Ho fatto il bollito misto di carne e verdure e la cottura è stata uniformissima. Un pezzo che dura generazioni.
Cottura eccellente e aspetto magnifico appeso alla cremeria. Ricordate solo che il rame va lucidato ogni tanto se volete tenerlo splendente.
Qualità professionale, prezzo onesto.
L'ho comprato dopo averlo visto usato in una cucina di un ristorante. La distribuzione del calore è ineguagliabile, le verdure cuociono in modo perfetto e la carne resta tenera. Le due maniglie in ottone sono robuste e ben fissate.
Il tegame cuoce magnificamente, però con la capacità piena è pesante da gestire per chi non ha polso. Il rame martellato è bello, ma per uso quotidiano serve un po' di allenamento.
