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La Ciambella con Tubo Pentole Agnelli Linea Pasticceria e Cake Design in alluminio da 26 cm serve per cotture al forno di ciambelle e dolci, e oggi la acquisti online a soli 11,28 € invece di 22,55 € con il 50% di sconto.
Categorie : Series
SKU : ALT-SER-286
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La Pentole Agnelli Ciambella con Tubo della Linea Pasticceria e Cake Design in alluminio da 26 cm serve per cuocere al forno ciambelle, chiffon cake e dolci lievitati con cottura uniforme. È lo stampo ideale per pasticceri, cake designer e appassionati di dolci fatti in casa. Compra online a soli 11,28 € invece di 22,55 €: risparmio del 50%.
La conducibilità termica di 225 W/m°K dell'alluminio garantisce una cottura uniforme e rapida, indispensabile per ciambelle lievitate. Il tubo centrale favorisce la cottura al cuore dell'impasto. Gli strumenti Pentole Agnelli sono quelli ufficiali della FIC, Federazione Italiana Cuochi.
Rispetto agli stampi antiaderenti, l'alluminio nudo di Pentole Agnelli offre una conducibilità termica superiore e maggiore durata. Un'alternativa è la teglia per pizza della stessa linea pasticceria.
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Stampo ciambella con tubo in alluminio 26 cm con cottura uniforme a 225 W/m°K
Strumenti ufficiali della Federazione Italiana Cuochi per risultati professionali
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Use: Cotture al forno, pasticceria e pizza
Peso: 0,2 kg
Materiale: Alluminio
Dimensioni: 26 x 26 x 8,5 cm
Model/Series: Linea Pasticceria e Cake Design
Product Type: Stampo ciambella con tubo
Thermal Conductivity: 225 W/m°K
Venditore: Alta Casseruola
Stampo per ciambelle e dolci in alluminio, ufficiale FIC. Compra online a 11,28 € invece di 22,55 €.
Il tubo centrale e i 225 W/m°K di conducibilità garantiscono ciambelle cotte in modo uniforme al cuore.
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Serve per cuocere al forno ciambelle, chiffon cake e dolci lieviti con cottura uniforme grazie al tubo centrale e all'alluminio ad alta conducibilità.
Il prezzo attuale è 11,28 € invece di 22,55 €, con il 50% di sconto.
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Sì: gli strumenti Pentole Agnelli sono ufficiali della FIC, Federazione Italiana Cuochi, e della Nazionale Italiana Cuochi.
L'alluminio nudo offre conducibilità termica superiore (225 W/m°K) e maggiore durata rispetto agli stampi antiaderenti.
Ho fatto la mia prima ciambella con questo stampo ed è venuta magnifica, si è sformata da sola! L'alluminio distribuisce il calore in modo uniforme e il tubo centrale cuoce bene al centro. Tornerò sulla linea Pasticceria Agnelli di sicuro.
Dolci venuti alla grande, pulizia facilissima.
Il diametro da 26 cm è giusto per le ricette classiche di ciambella. L'alluminio è spesso e non si piega, anche se consiglio di imburrarlo sempre bene per evitare che si attacchi. Consegna puntuale, confezione semplice ma adeguata.
Sono una cake designer amatoriale e cercavo uno stampo serio per i miei chiffon cake. Questo modello con tubo centrale è esattamente quello che serviva: il centro cuoce alla stessa velocità dei bordi, cosa che con altri stampi non riuscivo a ottenere. L'alluminio professionale 100% fa la differenza rispetto a quelli antiaderenti economici. Ne ordinerò un altro per le occasioni.
Lo stampo è ben fatto e solido, però senza rivestimento antiaderente bisogna ungere molto bene, altrimenti l'impasto si attacca. Per chi ha esperienza va bene, per principianti forse un po' ostico.
Fa bene le ciambelle, molto solido. Un po' scomodo da lavare per via della forma, ma ci sta.
L'ho regalato a mia moglie che adora fare i dolci e ne è entusiasta. La ciambella con tubo è uscita perfetta al primo colpo.
Nonostante burro e farina abbondanti, la ciambella si è attaccata al tubo centrale e si è spezzata nello sformare. Le ho dato una seconda possibilità ma con lo stesso risultato. Peccato.
Ho settantadue anni e le ciambelle le faccio da sempre. Questo stampo Agnelli ricorda quelli di una volta, quando l'alluminio era alluminio davvero. La mia ciambella Paradiso è venuta alta e soffice come quand'ero ragazza. Lo consiglio a tutte le mamme e nonne che ancora mettono le mani in pasta.
Acquisto guidato dalla reputazione del brand e non sono deluso. Lo stampo è robusto, con bordi lisci e tubo ben centrato. La pulizia richiede qualche minuto in più ma niente di impossibile. Rapporto qualità prezzo eccellente.
Ciambelle sempre perfette, materiale top.
Prodotto serio da pasticceria professionale. Ho provato ciambella al cioccolato e angel cake, entrambe riuscite bene. Il calore si distribuisce uniformemente e il dolce non si brucia ai bordi. Unico consiglio: leggere le istruzioni per la prima inflammatura prima dell'uso.
