Pentole Agnelli Linea Ghisa Slowcook Padella 28 cm con Manico in Legno — a 39,00 € online
La padella in ghisa smaltata Pentole Agnelli COGHSFP11128O della Linea Slowcook, da 28 cm, con manico in legno e smaltatura Nickel Free di colore arancione, è ideale per cotture lente e uniformi. Perfetta per chi cucina su induzione e si chiede se la ghisa con manico in legno vada in forno o come gestire il manico. Oggi la compri online a 39,00 € invece di 78,00 €, con il 50% di sconto.
Specifiche
- Materiale: ghisa smaltata, Nickel Free, spessore 2-4 mm
- Diametro: 28 cm
- Altezza: 11,5 cm
- Peso: 3,1 kg
- Conducibilità termica: 50 W/m°K
- Colore: arancione
Compatibilità piani di cottura
Compatibile con induzione, gas, piastra elettrica, vetroceramica radiante e forno.
Si può mettere in forno?
Sì, il corpo in ghisa va benissimo in forno. Attenzione al manico in legno: se esposto a lungo a temperature superiori a circa 150-180 °C rischia di danneggiarsi, quindi per cotture in forno prolungate ad alta temperatura è consigliabile proteggere il manico o limitare la temperatura.
Stagionatura e manutenzione
La ghisa smaltata non richiede stagionatura come la ghisa nuda: basta lavare a mano, asciugare bene e ungere leggermente. Non usare detergenti aggressivi o spugne abrasive sullo smalto.
E se si arrugginisce?
Rimuovi la ruggine con spugna e aceto bianco o bicarbonato, asciuga bene e unge la superficie con olio dopo ogni lavaggio.
Come non bruciare il manico in legno
Su fiamma viva orientare il manico lontano dalla fiamma; sul piano a induzione la ghisa funziona perfettamente ma il manico resta più freddo rispetto alla fiamma diretta.
Offerta e risparmio
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