Le Creuset Padella Evolution con manico in legno in ghisa vetrificata, 28 cm, 2,6 L, Azzurro

Il manico in legno resta freddo e il colore azzurro è stupendo. Consigliatissima.

Da quando l'ho comprata la uso praticamente ogni giorno. Le uova non si attaccano, la carne fa una crosticina perfetta e il manico legno la rende facilissima da maneggiare. Pulizia facilissima con una spugna morbida.

Ero indecisa per via del costo, ma con lo sconto del 57% ne è valsa davvero la pena. Le cotture lente vengono fantastiche grazie alla ghisa. Il manico in legno è bello e funzionale, anche se bisognerebbe evitare la lavastoviglie per farlo durare.

Pesante come deve essere una vera padella in ghisa. Il colore azzurro illumina la cucina e il fondo largo da 28 cm è perfetto per una famiglia di quattro persone. La conservazione del calore è incredibile, la pasta asciutta resta calda tanto tempo.

Cucina benissimo, questo va detto. Però richiede un po' di attenzione: niente lavastoviglie, asciugare subito e ogni tanto un velo d'olio. Se cerchi praticità assoluta, considera che la ghisa vuole le sue cure.

L'ho regalata a mia sorella e ne è entusiasta: dice che il manico cool-touch è geniale e non si scotta mai. L'ho provata anche io e le costolette al sugo erano divinamente brasate.

Ne ho comprate altre del marchio e non hanno mai deluso. Questa con il manico in legno è probabilmente la più elegante, sembrerebbe quasi da vetrina ma la uso tutti i giorni. Dopo sei mesi è ancora come nuova e le frittate scivolano via senza olio abbondante. Se guardi il prezzo a lungo termine, ogni euro è speso bene.

Dopo poche settimane il manico in legno ha iniziato a muoversi leggermente. Il servizio clienti è stato gentile e mi hanno suggerito di serrare le viti, ma speravo in una tenuta migliore per questo prezzo.