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La Pentole Agnelli Tortiera Tonda per Pizza COFE43B26 in alluminio da 28 cm, colore blu e strumento ufficiale della Federazione Italiana Cuochi, è pronta all'uso per pizze e dolci al forno, e oggi la compri online a soli 8,33 € con il coupon SAVE15.
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Categorie : Series
SKU : ALT-SER-201
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La Pentole Agnelli COFE43B26, tortiera tonda per pizza in alluminio da 28 cm, colore blu è la teglia ideata per cotture al forno di pizza e pasticceria. È lo strumento ufficiale della Federazione Italiana Cuochi (FIC) e della Nazionale Italiana Cuochi: la scelta giusta per pizzaioli casalinghi e appassionati di lievitati che vogliono risultati professionali. Oggi è in vendita a 8,33 €: acquista online e risparmia.
Per la pizza in teglia blu: ungete leggermente la superficie, stendete l'impasto, condite e infornate. La tortiera blu va unta prima dell'uso per evitare che l'impasto si attacchi e per favorire la formazione della tipica crosticina dorata sul fondo.
Per la pizza in teglia da 28 cm preriscalda il forno alla massima temperatura (in genere 250-280 °C in forno statico) e cuoci nella parte bassa per 10-15 minuti: l'alluminio con conducibilità di 225 W/m°K distribuisce il calore rapidamente e in modo uniforme.
Per pulire la tortiera in lamiera blu: lavala a mano con acqua calda e una spugna morbida, evitando detergenti aggressivi e pagliette che rimuovono la patina blu. Asciuga subito dopo il lavaggio. Non è indicata per la lavastoviglie.
Rispetto alle teglie antiaderenti, l'alluminio blu garantisce una crosta più croccante e una maggiore durata. Rispetto alla pietra refrattaria è più leggero, economico e pratico da riporre.
A 8,33 € è la tortiera da pizza più conveniente tra le marche professionali. Applica il coupon SAVE15 per il 15% extra; con la spedizione gratuita oltre 45,00 € conviene abbinare altri prodotti Pentole Agnelli.
Alluminio con conducibilità 225 W/m°K per pizze e dolci dal fondo croccante e cotto uniformemente
Strumento ufficiale della Federazione Italiana Cuochi: qualità professionale a prezzo casa
Solo 8,33 €: coupon SAVE15 per il 15% extra e spedizione gratuita oltre 45 €
Uso: Cotture al forno: pizza e pasticceria
Peso: 0,3 kg
Diametro: 28 cm
Materiale: Alluminio, colore blu
Dimensioni: 27 × 28 × 2,5 cm
Product Type: Tortiera tonda per pizza
Model or Series: COFE43B26 – Serie Pasticceria e Pizza
Conducibilità termica: 225 W/m°K
Venditore: Alta Casseruola
La tortiera Agnelli COFE43B26 è lo stesso strumento usato dalla Nazionale Italiana Cuochi: alluminio forgiato dal 1907, fondo blu per croste perfette.
A 8,33 € con coupon SAVE15 e spedizione gratuita oltre 45,00 € è il modo più economico di cucinare pizza da pizzeria in casa.
Ungete leggermente la teglia, stendete l'impasto al suo interno, condite e infornate: il colore blu favorisce la doratura del fondo.
Sì, è consigliabile ungere la superficie prima di stendere l'impasto per evitare attacchi e ottenere una crosta croccante.
Preriscalda il forno a 250-280 °C e cuoci nella parte bassa per circa 10-15 minuti: l'alluminio distribuisce rapidamente il calore.
Lavala a mano con acqua calda e spugna morbida, senza pagliette o lavastoviglie, e asciugala subito per preservare la patina blu.
Su Alta Casseruola a 8,33 €, con coupon SAVE15 per il 15% extra di sconto e spedizione gratuita oltre 45,00 €.
Da quando ho questa tortiera la pizza in teglia è venuta sempre bene: l'alluminio distribuisce il calore e il fondo diventa croccante senza bruciarsi. Il colore blu è molto bello e il fatto che sia uno strumento ufficiale FIC dice tutto. Lavata a mano resta come nuova.
Il fondo non si attacca e la base della pizza è croccante al punto giusto. Consigliata.
Per 8 euro non aspettavo tanto. Alluminio solido, nessuna deformazione in forno ben caldo.
L'ho comprata per la pizza ma la uso anche per torte e focacce. Cottura uniforme, sformatura facile se la ungite bene. Unica cosa: è leggermente più bassa di quanto immaginassi, ma per pizza e crostate va benissimo.
Non è la solita teglia da supermercato sottile. Si sente che è fatta per durare e cuocere bene. Approvata anche dalla mia pizza in fermentazione naturale.
Cuocere cuoce benissimo, pizza venuta bene al primo colpo. Però l'alluminio si macchia in lavastoviglie, come da consiglio andrebbe lavata a mano e io la lavastoviglie la adoro. Con il tempo si nota un'ossidazione ma non ha compromesso la funzionalità.
Avevo già altre pentole di questa casa e anche questa tortiera non delude. Dimensione 28 cm ideale per un teglia da pizza per 3-4 persone. Il fondo non si gratta con i taglieri di plastica e il manico o il bordo non cede nel tempo. Sicuro che ne comprerò un'altra.
Il prodotto in sé sembra ben fatto, ma la mia copia è arrivata con un colpo evidente sul bordo probabilmente per un imballaggio insufficiente. Il reso è stato accettato ma l'esperienza non è stata delle migliori.
La mia insegnante di cucina mi aveva detto di prendere le teglie Agnelli ufficiali FIC e aveva ragione. La cottura della pizza è uniforme, non serve girare il teglia a metà cottura. Leggera ma solida, si impugna bene anche con i presini.
