Anello Pan di Spagna Pentole Agnelli Alluminio 25x5 cm Senza Fondo – 18,77 € invece di 37,55 €
L'anello per pan di Spagna Pentole Agnelli in alluminio da 5 mm, senza fondo, diametro 25 cm e altezza 5 cm, è lo strumento professionale per pan di Spagna, torte e basi da farcire. Lo compri qui online a 18,77 € invece di 37,55 €.
Come si usa l'anello senza fondo
Si appoggia l'anello su una teglia o placca coperta di carta forno, si foderano le pareti con carta o si ungono, si versa l'impasto e si cuoce: l'alluminio spesso distribuisce il calore in modo uniforme.
Quanto impasto per l'anello da 25 cm
Per un pan di Spagna alto circa 5 cm su diametro 25 cm servono indicativamente 400–500 g di impasto, a seconda della lievitazione in polvere utilizzata.
Come sformare
Foderando con carta forno o ungendo bene le pareti, il pan di Spagna si sforma facilmente: lasciare intiepidire, poi sollevare l'anello e rimuovere la carta.
Specifiche e materiali
- Brand: Pentole Agnelli
- Serie: Pasticceria e Pizza
- Tipo: anello per pan di Spagna senza fondo
- Materiale: alluminio 5 mm
- Conducibilità termica: 225 W/m°K
- Diametro: 25 cm – Altezza: 5 cm
Compatibilità
Compatibile con qualsiasi forno domestico o professionale: usalo su placca o teglia come base d'appoggio.
Confronto e alternative
Rispetto all'anello in Teflon Platinum da 20 cm (B00I7K8GMY, 32,10 €), questo modello in alluminio 5 mm è più grande, più economico e richiede foderatura; il Teflon è antiaderente e più piccolo.
Prezzo e offerta
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