Teglia Rettangolare Alluminio 3003 Pentole Agnelli 60x40 Bordi Dritti – 20,50 € invece di 41,00 €
La Pentole Agnelli Pasticceria e Pizza Teglia Rettangolare 60x40x2 cm in lega d'alluminio 3003 con bordi dritti è la teglia per pizza al taglio, focacce e pasticceria professionale. Chi cuoce tanto – pizzerie, panifici, famiglie numerose – la trova qui in offerta a 20,50 € invece di 41,00 €.
Come si usa
Con i bordi dritti l'impasto si stende uniformemente e si taglia a pezzi regolari: ungere leggermente o foderare con carta forno, versare l'impasto e cuocere in forno a temperatura elevata.
Quanti chili di impasto
Per una teglia 60x40 cm di pizza al taglio in stile romano si usa indicativamente 1,6–2 kg di impasto a seconda dell'idratazione e dello spessore desiderato.
Specifiche e materiali
- Brand: Pentole Agnelli
- Serie: Pasticceria e Pizza
- Tipo: teglia rettangolare con bordi dritti
- Materiale: lega d'alluminio 3003
- Conducibilità termica: 225 W/m°K
- Dimensioni: 60 x 40 x 2 cm
- Peso: 1,0 kg
Compatibilità
Compatibile con forni professionali e domestici: l'alluminio 3003 garantisce cottura uniforme e rapida anche a temperature alte.
Come si pulisce
Pulire a mano dopo l'uso: evitare detergenti aggressivi e lavastoviglie per preservare la lega alluminio nel tempo.
Confronto e alternative
Rispetto alla versione microforata antiaderente (B00I7K5VEU), questa liscia con bordi dritti è più economica e ideale per pan biscotto e pasticceria; la microforata dà basi più croccanti.
Prezzo e valore dell'offerta
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