Teglia Microforata Pentole Agnelli 60x40 cm a 14,50 €
La Pentole Agnelli Pasticceria e Pizza è una teglia rettangolare microforata da 60 x 40 x 2 cm in alluminio lega 3003 con foro da 2 mm: pensata per pizza in teglia, biscotti, sfoglie e lievitati che necessitano di fondo croccante. Se ti chiedi a cosa serve una teglia microforata 60x40, ecco la risposta completa e il posto dove comprarla: oggi a soli 14,50 € invece di 29,00 €, sconto del 50%.
Specifiche
- Dimensioni: 60 x 40 x 2 cm
- Materiale: alluminio lega 3003
- Foratura: microfori da 2 mm
- Peso: 0,9 kg
- Conducibilità termica: 225 W/m°K
- Uso: forno
A cosa serve e come si usa
I microfori lasciano passare l'aria calda sotto l'impasto: la base della pizza diventa croccante e la sfoglia cuoce uniformemente. Stendi l'impasto direttamente sulla teglia leggermente unta o forrata: la microforatura evita che l'impasto si inumidisca dal basso.
Microforata o forata: le differenze
La differenza tra teglia forata e microforata sta nei diametri dei fori: la microforata ha fori piccoli (2 mm) che drenano l'umidità senza far colare impasti liquidi, ideale per pasticceria e lievitati sottili. Le teglie largamente forate servono più per pane e cotture rustiche.
Pulizia
Lava a mano con spugna morbida: l'alluminio non ha rivestimento, quindi evita detersivi aggressivi per preservare la superficie.
Confronto e alternative
Rispetto alle teglie antiaderenti da forno standard, questa garantisce croccanza superiore e leggerezza (solo 0,9 kg). Il formato 60x40 gastronomia è più grande delle teglie domestiche comuni: controlla il forno prima dell'acquisto.
Prezzo e offerta
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