Casseruola Ovale Pentole Agnelli Linea Alluminio 3 mm Professionale 30 cm – 21,04 €
La casseruola ovale Pentole Agnelli Linea Alluminio 3 mm Professionale, 30 cm, con maniglie in acciaio inox e coperchio è la pentola ideale per brasare, stufare e cuocere a fuoco dolce pesce, carni e verdure intere. Se ti stai chiedendo come si usa la casseruola ovale Pentole Agnelli 30 cm: la forma allungata accoglie ingredienti lunghi o interi (pesce intero, brasato, ossobuco) che in una pentola rotonda non starebbero bene, e il coperchio trattiene i vapori per cotture lente e saporite. Acquistala online oggi a 21,04 € invece di 42,08 €.
Specifiche
- Marca: Pentole Agnelli, Bergamo dal 1907
- Serie: Linea Alluminio 3 mm Professionale
- Materiale: alluminio 3 mm, conducibilità termica 225 W/m°K
- Dimensioni: Ø 30 cm, altezza 12 cm
- Peso: 0,9 kg
- Maniglie: acciaio inox; coperchio incluso
Compatibilità piani di cottura
Compatibile con gas, piastra elettrica e piani in vetroceramica (radianti). Non è adatta all'induzione.
Come usare la casseruola ovale: brasare con il coperchio
Per brasare nella casseruola ovale con coperchio: rosola gli ingredienti a fiamma media, aggiungi liquido fino a metà, copri e prosegui a fuoco dolce. La forma ovale favorisce cotture in simbiosi con gli ingredienti lunghi; il coperchio mantiene l'umidità. Ricette ideali: pesce intero in cotti, brasati, stufati e verdure al vapore.
Va in forno?
La linea è pensata per l'uso sul piano di cottura a fuoco dolce; per cotture in forno la alternativa consigliata è la rostiera Agnelli (vedi altri prodotti della serie).
Confronti e alternative
Rispetto alle casseruole ovale in acciaio, l'alluminio 3 mm Agnelli scalda più in fretta e pesa meno (0,9 kg). Rispetto ai set antiaderenti economici, offre spessore professionale e durata superiore.
Prezzo, sconto e offerta
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