Pentole Agnelli COIX329314 – Pentola Bagnomaria in Acciaio Inox 18/10, 14 cm
La Pentole Agnelli COIX329314 è una pentola bagnomaria in acciaio inox 18/10 con manico pesante, da 14 cm: lo strumento giusto per cotture delicate ad immersione. Disponibile online a 21,50 € invece di 43,00 €: acquista ora, applica il coupon SAVE15 e sfrutta la spedizione gratuita sopra 45,00 €.
Come si usa la pentola per bagnomaria
Immergi la pentola in acqua calda o appoggiala a bagnomaria su un contenitore d'acqua calda: il calore indiretto e delicato scioglie cioccolato, cuoce creme, salse e preparazioni sensibili senza bruciarle. L'alto contenuto di liquidi tipico di queste tecniche valorizza l'inox 18/10.
Specifiche
- Diametro: 14 cm – altezza 16 cm
- Materiale: acciaio inox 18/10
- Manico inox pesante
- Peso specifico: 7,8 kg/dm³
- Conducibilità termica: 16 W/°K
- Piani cottura: gas, elettrico, radiante, induzione
Perché l'inox 18/10 per il bagnomaria
L'inox ha conducibilità bassa: proprio questa caratteristica rende il calore delicato e progressivo, perfetto per affogare, bollire e cuocere ad immersione senza rischi per gli ingredienti.
Pulizia
Lavabile a mano o in lavastoviglie; per macchie e aloni usa acido citrico o prodotti specifici per inox.
Prezzo e offerta
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