Pentole Agnelli ALSC111BBSCA20 Padella Svasata Bassa per Pesce 20 cm – acquisto online a 11,80 €
La padella svasata bassa Pentole Agnelli ALSC111BBSCA20, Linea Cookware System, in alluminio antiaderente 3 mm con manico tubolare è la padella ideale per cuocere il pesce in padella senza che si attacchi. Se ti chiedi quale padella usare per il pesce, questa è la risposta al miglior prezzo online: 11,80 € invece di 23,59 €.
Come cuocere il pesce in padella senza attaccarlo
La superficie antiaderente da 3 mm e il bordo basso inclinato verso l'esterno distribuiscono il calore in modo uniforme e facilitano la movimentazione del cibo: il filetto si scola e si gira senza rompersi. Scalda la padella vuota, aggiungi poco olio, adagia il pesce dalla pelle verso il basso e non muoverlo finché la pelle non si stacca da sola.
Come si scotta un filetto di pesce con la pelle
Con la padella svasata bassa: metti il filetto con la pelle in contatto con la superficie calda, premi delicatamente per qualche secondo e lascia cuocere: l'antiaderente evita lo attaccamento e la pelle diventa croccante.
Come si usa la padella svasata per pesce
Il bordo svasato permette di far scivolare il pesce delicatamente nel piatto e di girare i filetti con una sola spatola, senza strumenti da professionista.
Specifiche
- Diametro: 20 cm
- Altezza: 4,5 cm
- Materiale: alluminio antiaderente 3 mm
- Manico: tubolare
- Conducibilità termica: 225 W/m°K
- Peso: 0,5 kg
Compatibilità
Compatibile con gas, piastra elettrica e piani in vetroceramica (radianti).
Prezzo e offerta
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Confronto
Rispetto alle padelle in acciaio, l'alluminio antiaderente evita lo attaccamento del pesce senza temperatura alta eccessiva: la scelta migliore per filetti delicati.
