Le Creuset Tortiera Tradition rotonda in gres vetrificato, 28 cm, 2,1 L, Shell Pink

Il colore Shell Pink è ancora più delicato dal vivo. Ho cotto una quiche e una focaccia: cottura perfetta e sformata senza problemi. Il gres vetrificato si pulisce in un attimo.

Fa tutto quello che promette.

La qualità Le Creuset si sente al tatto, pesante e solida. Non è leggerissima da maneggiare quando piena, ma i risultati in cottura ripagano. Il rosa è davvero elegante.

L'ho comprata come regalo di laurea per mia figlia, che ne aveva parlato per mesi. La usava ogni weekend da quando gliel'ho consegnata: parmigiana di melanzane, torte salate, plumcake. Dice che eroga un calore uniforme che le sue vecchie teglie non avevano. Io l'ho vista sul suo tavolo e devo dire che fa una bella figura. Confezione impeccabile, arrivata intatta.

Cucina bene, calore distribuito in modo uniforme e le torte non si attaccano. Però dopo qualche uso con il pomodoro il fondo ha preso delle macchie chiare che non vanno via del tutto. La funzionalità resta ottima, lo dico onestamente, ma per il prezzo pieno mi aspettavo una superficie impeccabile. A metà prezzo vale i soldi.

Ho acceso il forno con la tortiera dentro per pre-riscaldarla come indicato in alcune ricette e si è formata una piccola scheggiatura sul bordo. Consegna ok e il colore è bellissimo, ma della vetrificata mi aspettavo più resistenza. Peccato.

Ne ho già tre di colori diversi, questa rosa completa la famiglia. Passa dal forno alla tavola senza problemi e resta calda a lungo. Faccio le lasagne dentro e nessuno crede che sia una teglia da forno.

A 29,50 € era impossibile dire di no. Capienza giusta per una famiglia di quattro persone, uso sia per dolci sia per contorni al forno. Mi haveva un po' confusa le istruzioni sul metterla a bagno prima del primo uso, ma poi tutto ok.